Posts tagged ‘kuliner kota malang’

November 9th, 2010

Traktiran Pak Bondan Di Toko Oen

Apakah gunanya ikut komunitas? Mendapatkan info lebih cepat dari yang lain. Apakah gunanya twitter? Berbicara dengan ratusan, hingga ribuan teman sekaligus tanpa perlu tanya nomor hp.

Dan keuntungan lain adalah yaa ini traktiran tidak terduga dari Pak Bondan Winarno, the legendary food celebrity. Berkumpul bersama rekan @malangkuliner, komunitas pecinta kuliner kota malang, di Toko Oen seperti yang telah dijanjikan. Untung ngga jadi ngajak ke Illy Cafe, dijamin ngga cukup karena tweeps @malangkuliner yang hadir ada lah 20-30 ya?

read more »

Bookmark and Share
November 1st, 2010

Mie Ayam Hijau

Mie Ayam Hijau

Kalo mie ayam hitam kayaknya suda perna denger ya? Itu yang diwarnain pake tintanya cumi. Konon rasanya khas banget. Karena di Malang ngga ada, mari boleh dicoba Mie Ayam Hijau.

Mie Ayam Hijau terletak di jalan Kayan, Bunul, deket perumahan Sulfat Erfina. Lokasinya cukup terlihat kalau dari arah jalan Warinoi. Tapi kalau dari persimpangan Sulfat, harus jeli melihat arahnya.

Dibanderol dengan harga 5000 per porsi mie ayam hijau dengan tambahan topping ceker ayam, enak juga. Mienya beda dengan mie ayam yang biasa kita makan. Secara fisik terlihat hijau, kenyal, dan ngenyangin. Karena mienya gede-gede kali ya. Lengkap dengan taburan sayur sawi rebus, juga dikasih kecambah, dan ga lupa kerupuk pangsit.

Kata si ibu penjual, beliau bikin mie ini sendiri. Diwarnai dengan campuran jus sawi sebelum dimatangkan. Bergizi pasti daripada mie ayam lain yang memakai mie kiloan.

Mau coba?

Bookmark and Share
October 26th, 2010

Kopdar Perdana @malangkuliner

Jejaring sosial yang tadinya menghubungkan antar teman terpisah saat ini sudah ‘meluaskan’ fungsinya. Berbagi informasi, berbagi review, dan tentu membuka wawasan pertemanan yang baru. Pun juga membuka berjuta kesempatan untuk bergerak di bidang iseng-iseng menghasilkan.

Dari blog, friendster, facebook, formspring, plurk, twitter dan masi bejibun banyaknya jejaring sosial, yang lagi in saat ini koprol dan twitter. Aku pribadi masih cocok di komunitas bloggerngalam yang lebih banyak peluang untuk berkembang. Komunitas koprol yang lagi naik daun juga sudah pernah ikutan kopdar koprol malangnya. Sementara ikutan kopdar blogger sudah ngga terhitung banyaknya. Kemarin, hadir di kopdar perdana komunitas twitter @malangkuliner, rantai penghubung penyuka kuliner di kota Malang.

Digawangi 2 orang admin, Rully dan Swedho bikin komunitas ini pun hanya iseng belaka di awal. Karena kusuk-kusuk dari rekans @kulinerjogja yang followernya uda begitu banyak dan sering mendapat reward dari review ke rumah-rumah makan. Persaingan positif di antara mereka terus berlanjut. Tidak melulu banyak-banyakan follower, tapi juga kualitas review dan feedback dari member.

Ah seru. Apalagi di kopdar perdana @Ria Djenaka berlangsung gayeng dengan kehadiran admin-admin twitter informasi dari kota Malang, sebut saja @infomalang @infomlg @musicmalang @ngupingers dan yang laen yang baru dateng saat aku sudah pulang :p. Senang berkenalan dengan kalian semua. Tidak bisa memang membandingkan antara satu komunitas dengan komunitas laen, karena misi dan visi tentu saja berbeda.

Yang pasti, maju terus komunitas-komunitas positif ini!

foto nyomot dari fb yg tercomot~krik krik

Bookmark and Share
October 3rd, 2010

Tahu Krip Krip Oren

Sepertinya nama aseli menu ini bukan Tahu Krip Krip, tapi Tahu Kress Oren. Hanya biasanya tahu kress itu pikiranku mendeskripsikan tahu rada gedean dipotong, dikasi petis. Uda gitu aja.

Tapi di Oren, dilengkapin sama krip krip yg bikin makan tahunya jadi kraus kraus. Bongkar resep lagi deh.

Bahan tahu goreng:

  • tiriskan tahu sampai agak kering
  • iris ukuran 2x2x2 cm
  • kocok dalam tepung bumbu
  • goreng dalam minyak panas sampai kuning

Bahan krip krip

  • bawang merah dan bawang putih cincang agak halus
  • daun bawang
  • cabe hijau dan merah iris kecil kecil 0,5×0,5 cm
  • cabe rawit sesuai selera
  • tumis/gongso semua bahan dengan sedikit minyak, jangan sampai kering gosong

Hidangkan tahu dan taburi krip krip di atasnya.

This is it: Tahu Krip krip

Tahu Krip Krip

Bookmark and Share